숙취해소에 좋은 음식 콩나물 무침 레시피

숙취해소에 좋은 음식하면 

콩나물 해장국 생각나시죠 ^^,,

콩나물에는 아미노산의 일종인 

아스파라긴산이 함유되어 있어

알코올의 대사산화물을 제거하여

알코올 분해를 도와 숙취 예방 및 제거에 도움이 된다고 하죠.

콩나물에는 인, 비타민 B1, 단백질과 

지방 함량이 높고,

특히 콩나물이 자라면서 

비티만과 무기질이 풍부해서

피로회복과 간을 튼튼하게 하고 

성인병 예방에도 좋다고 하네요.

또한, 섬유소와 비타민 C, 효소군 등 

장내 숙변 완화 및 간기능에 도움을 준다고 하구요.

간감기, 몸살에 콩나물국 좋다죠.

콩나물국도 좋지만

콩나물 무침으로 해보기로 했죠.

그럼 #콩나물무침레시피 따라해보셔욤 ^^

우선 #콩나물삶는법 은

물이 끓으면 굵은 소금 티스푼 1/2 정도 넣고

콩나물 넣고 끌여주시면 되구요.

혹은 미리 콩나물 넣고 

소금 조금 물 넣고 냄비 뚜껑 닫아주세요.

혹시 긇기 전에 냄비 뚜껑을

열면 어떻게 될까요?

요건 직접 체험해보시길 ㅋㅋ

힌트 생선***?

이제 준비되셨다면

콩나물만 건져서 고춧가루넣고,

다진마늘과 소금, 파, 참기름 넣고 

조물 조물 해주시면도시구요.

기호에 따라 간장조금이나 깨소금 뿌려주시면 

맛갈난 콩나물 무침 완성 ^^,,

해답 ~ 매일 먹는 음식 식재료 남김 없이 잘 먹어주자구요 ^^ㅣ익,,